心动厨房究竟长什么样？集成化赋予更大想象空间

　　一日三餐，我们在厨房中品味烟火人生，被人们赋予了更多想象的厨房不再仅是烹饪场所，更是与家人、朋友分享美食、情感交流的社交场所。在时代更迭与行业创新推动下，中国厨房实现从功能性走向社会性，厨房场景化正在创建新型社交场域。厨房操作全环节健康化、节能减排环保化的厨房消费观日益受到重视。动线流畅合理、采光通透、色系明亮统一、隐藏式收纳储物、线条简洁有序的极简主义彰显颜值魅力。在此背景下，嵌入式/集成/一体化厨房新趋势已然到来。

　　8月24日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“集成新趋势 空间新次元 2023厨房‘集成、嵌入式、一体化’趋势沙龙”在大连举办，由中国家电网联合《瑞丽家居设计》共同撰写的《2023中国厨房&电器“嵌入式/集成/一体化”趋势》正式发布。《趋势》梳理了当下厨房三大趋势看点：厨电一体有机融合，催生多元共享场景化厨房生活；嵌入式/集成/一体化极简主义，助力康养型厨房生活；集成智能科技魅力，打造沉浸松弛智悦式厨房生活。

　　在产品形态上“1+1=1”、在产品功能上“1+11”的集成化，已成为当前厨电行业发展的重要趋势。奥维云网（AVC）数据显示，2023年上半年集成烹饪中心-灶蒸烤部分线上、线下市场零售额分别同比增长286.4%、87.8%；集成洗碗机线上、线下市场零售额分别同比增长42.0%、43.5%。

　　数据增长的背后，是中国家庭厨房面积较为狭小，与日益丰富的厨电品类在安装容纳上形成的空间矛盾。中国家电网调研数据显示，在3053名受访者中，2268人表示搭配更合理、功能更合理便捷是其对集成电器的主要兴趣点，2195人表示可随心搭配、能配套整体家居是其对嵌入式/一体化电器的主要兴趣点；在最想增加的厨电产品中，1634人选择嵌入式洗碗机；2187人表示智能净烟是其对集成、嵌入式、一体化、套装等电器产品智能化的期望。

　　“现在许多企业都推出了包括集成灶、集成洗碗机、嵌入式一体机等在内的，以多种功能为消费者提供更好整体交付体验的集成化产品。”中国家用电器协会秘书长王雷说，要以不断的产品创新力和产品高端化能力，来满足用户对美好生活的追求与向往。

　　方太集团智能集成总规划组负责人贾博贤表示，厨房将成为家庭新中心，基于此，方太带来了集成烹饪中心解决方案，以上排式集成、智能化和高颜值让用户享受愉悦下厨体验，“创新形态、智能功能、工艺品质是集成烹饪中心未来三大产品趋势，用不断创新的集成化颠覆中式烹饪体验。”

　　“当前房地产对厨电的影响在减弱，存量市场的机会要靠用户侧发力。”老板集成厨电产品总监王成进一步分析说，人与烹饪关系的变迁正在朝自我实现的生活创造演进，因此老板电器用对中国厨房和中式烹饪的深度钻研和独到见解，重新定义和改造集成品类，围绕更便捷的操控体验、更好的烹饪效果、更长久的使用，来满足国人对集成烹饪的需求。

　　看到消费者对在有限厨房面积上尽可能多的增加空间使用的需求，华帝股份有限公司集成产品总监谭启凤谈到，华帝从集成烹饪中心、集成备洗中心、集成存储中心和集成空气管理中心四大分区切入，从产品功能集成及科学动线规划层面，带来了一体化定制解决方案。

　　被誉为“第二生活空间”的厨房，不仅是烹饪空间，更是健康、美学场景。那么，一个怎样的厨房才能承载消费者在烹饪、情感、颜值、空间等方面的多元需求呢？

　　清华大学建筑学院博士郑远伟认为，现在厨房跟其他住宅空间的边界越来越模糊，“集成厨房是水、电、软、设备、柜体一体化的厨房，未来的家电研发要从整个居住行为进行思考，带着柜台和空间一起做革新。”

　　在万家乐产品平台副总经理、总工程师李小忠看来，一个颜值与功能并存、以用户为中心的智能化厨房，是最让人向往的美好厨房模样。华帝产品管理中心总监姚永认为，当前厨房已经跃升为一个社交场所、一个心灵解压的地方，要以集成、智能，让厨房小白也实现对烹饪的掌控，让下厨更容易。

　　“要让人赏心悦目、能解决烹饪食材、温度、健康问题，还要方便打理，这都让人心动。”居然之家智能软辅事业部总经理郭晋勇谈到，厨房要让人享受，还要让人有精神共鸣。通过敏锐观察，青年艺术家包爽发现，当前人们对高颜值的开放空间会产生关于生活的美好幻想，从器械到空间、从视角到使用，厨房都要带给人美的享受。

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　　在一项新研究中，美国俄亥俄州立大学神经科学家培育出一种特殊类型的人类白血细胞，能促进神经纤维再生。他们的最终目标是开发出利用这些特殊细胞的治疗方法，逆转视神经、大脑和脊髓损伤，恢复患者失去的神经功能。

　　本报记者 余晓葵摄/光明图片6月25日，与会嘉宾在交流讨论。 世界经济论坛公布的最新一批全球153座“灯塔工厂”中，有62家是中国企业，其中不乏光伏、新能源汽车等高科技企业。

　　记者陈海波、通讯员王玉琢从中国计量科学研究院（以下简称“中国计量院”）获悉，国际计量局（BIPM）官网日前发布北斗授时监测结果，标志着基于北斗的授时服务获国际认可，可以为全球提供精准可信的标准时间服务。 作为BIPM指定的国内唯一一家北斗授时监测机构，中国计量院是此次北斗授时监测数据的主要来源之一。

　　育秧、移栽是人们常见的水稻栽培方式，而将稻种直接播入大田进行水稻直播，是近年来一种轻简化的栽培方式，但也存在出苗率较低的问题。 研究表明，水稻中胚轴伸长对幼苗破土出苗具有关键作用，是提供其迅速破土的主要动力。

　　在24日召开的全国科技大会、国家科学技术奖励大会和中国科学院第二十一次院士大会、中国工程院第十七次院士大会上，习强调，要深入践行构建人类命运共同体理念，推动科技开放合作。

　　25日至26日，以“空间智能 新质引擎”为主题的2024空间智能软件技术大会在北京举行。

　　26日，全球首列用于商业化运营的碳纤维地铁列车“CETROVO 1.0 碳星快轨”，在青岛正式发布。

　　如何统筹产业发展与生态保护，贵安新区数据中心集群积极探索，走出一条绿色节能低碳之路。

　　OpenAI当天发表声明说，原计划6月底向ChatGPT付费用户小范围开放语音助手功能，但现在认定仍需一个月才能“达到发布门槛”。

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　　6月24日上午，全国科技大会、国家科学技术奖励大会和中国科学院第二十一次院士大会、中国工程院第十七次院士大会在人民大会堂隆重召开。

　　嫦娥六号在人类历史上首次实现月球背面采样返回，是我国建设航天强国、科技强国取得的又一标志性成果。