爱心食堂：烹饪“幸福味道”

　　一个月来，每天中午10点半左右，诸暨市东白湖镇上英村90岁的孙雅琴都会搬个小板凳，安静地坐在家门口等着村妇女主任陈美的“爱心便当”。

　　今年2月，老人的儿子因病去世，儿媳前不久又去城里照顾孙子，老人吃饭成了问题。还好，一个月前开业的爱心食堂让老人吃上了热乎饭。

　　老人家有点不认人，但她用行动表达感谢，对送餐过来的陈美说：“我每天把盘子洗干净给你送回食堂。”

　　在诸暨，有118家这样的爱心食堂，为5000多位像孙雅琴这样的老人烹饪着“幸福味道”。

　　上英村距离诸暨市区约40公里。今年上半年，村党总支书记赵坚均做了一项调查，村里大部分老人的子女都住在城里。大多数老人生活过得很节俭，舍不得倒掉剩菜剩饭。

　　在赵坚均推动下，上英村开始筹建爱心食堂，“一定要让他们能天天吃上热乎饭”。

　　听说村里要建爱心食堂，十多位村民报名争当厨师，自发做了值班表。没有一个人要工资，所有人都说自己是志愿者。

　　“他们何止是帮忙，还把家里的食材都搬来了。”在前期清点厨房物资的时候，赵坚均每天都能在食堂发现多出来的物资，藕粉、红枣、白糖、八角、茴香……有时候，食堂还没开门，门口就放了不少新鲜蔬菜。

　　开业前一天，好几位老人特意去自家地里摘来了最新鲜的西葫芦、韭菜等。有一位失聪的村民，得知食堂缺志愿者，在路上“截住”了赵坚均，比划了半天，还把手指向爱心食堂，赵坚均这才明白，她想帮忙提供志愿服务。

　　食堂开业后，赵坚均时常开车到40公里外的城里农贸市场购买新鲜又实惠的食材，“钱是大家捐的，能省一点是一点”。在食堂的账簿上，每一笔款项都列得清清楚楚。一个月来，食堂共收到普通村民的爱心捐款5万元和价值2万多元的食材、物资。

　　70岁以上的老人5元/餐，80岁以上的老人4元/餐，90岁以上的老人以及有助餐需求的低保、低边、残障、困境人群3元/餐。这场爱心守护，让全村400多位60岁以上老人笑开了颜。

　　红烧鸭、豆腐咸菜丝瓜、洋葱土豆片……原本没胃口的周桂英老人看到这些家常小菜，立时来了胃口，笑呵呵坐到了自己常坐的位子上。

　　饭吃到一半，她突然想起什么，掏出了爱心饭票，悄悄告诉记者：“我儿子是开饭店的，我知道这个菜啊，真的是跟送给我们吃差不多。”原来，周桂英的儿子经营着一家农庄，白天很忙，没时间照顾她，“现在好了，食堂吃一餐，下午还能跟他们去老年活动室聊聊天，多惬意”。

　　十四都村爱心食堂每天有近70位老人就餐。撑起爱心食堂的是村里的85位党员，他们自发组团，3人一组，一天一班，轮流来食堂帮忙。周生江就是其中之一，他已搬到城里居住，但每次轮到他时，都会坐一个小时公交车赶回村里，帮忙打饭维持秩序，“我觉得特别有意义。我们要把这场爱心接力一直坚持下去”。

　　说起爱心食堂，不能不提位于诸暨市暨阳街道的侣东村。2021年5月，侣东村办起了诸暨市第一家爱心食堂，还成立送餐志愿队，为村内80岁以上或行动不便的老人提供送餐服务。

　　一年过去了，如今，这场爱心接力已遍及诸暨市各镇街。通过“个人出一点、政府补一点、基金捐一点、志愿帮一点”的筹资模式，诸暨全市已涌现118家爱心食堂，惠及5000多位老人。每家爱心食堂都组建了“爱心厨师”“爱心帮工”“爱心送餐”队伍，累计招募志愿者2700多人，其中老年志愿者860多人。

　　“我们真正是老有所依了，饭菜又软又新鲜，比自家做的还好吃。”92岁的枫桥镇新东坞村村民陈庆周和老伴高兴地说。

　　从1家到118家，从一个村到全城铺开，这些数字背后，折射的是一场公益“爱心大合唱”。

　　陶朱街道40余家企业、商家、社会组织、共建单位成立“爱心联盟”，开展钱物、服务等多形式结对资助；浬浦镇的浙江禾兮中药材股份有限公司为全市61家爱心食堂每家赠送500斤优质大米……数据显示，该市爱心食堂累计收到的捐款捐物价值超1200万元。

　　周海龙是诸暨市安华镇新一村党总支书记，村里的爱心食堂即将开业，他经常开着车去农贸市场、超市购置设备、食材。一笔笔开支都要公开，接受村民监督，来不得半点马虎。平时买东西不怎么讨价还价的他，因为爱心食堂也变得精明起来。

　　为打造新时代“诸有颐养”金名片，诸暨市要求各村在建设爱心食堂时，同时建立“三方监督机制”，在有专人统筹、专班议事、专员监督的同时，不断建立完备的财务制度，对每家食堂做好收支账、捐赠账、志愿账“三本账”。

　　小食堂点亮大民生。今年年初，诸暨市成立28支“爱心食堂·共享五福”志愿团队，汇聚市、镇、村三级志愿力量，为爱心食堂提供各类服务。如诸暨市卫健局志愿队为老人们提供两月一次的健康服务，诸暨市摄影家协会志愿队为老人们免费拍摄个人照、金婚照等。

　　“要按照‘食堂+’的理念，将爱心食堂打造成‘一站式养老综合体’，在解决吃饭问题的基础上，同时满足老年人就医、生活照料以及精神文化生活等方面的需求。”在不久前的诸暨市爱心食堂推进会上，诸暨市委宣传部提出，要把爱心食堂打造成为精神文明高地的标志性成果，从而实现物质上和精神上的共同富裕。